Di balik udara sejuk serta hamparan sawah hijau di Mega Mendung, Bogor, gerakan menanam padi organik di Arista Montana tumbuh sebagai simbol upaya menjaga masa depan pangan. Bukan sekadar aktivitas tani, kegiatan ini menjadi pondasi untuk membangun kesadaran kolektif akan pentingnya ketahanan pangan serta kepedulian terhadap lingkungan sekitar.
Menurut Andy Utama, yang menjadi salah satu pegiat utama di Arista Montana dan Yayasan Paseban, praktik menanam padi berperan vital memperkuat jaringan ekologis yang ada. Ia menekankan, “Masyarakat di Arista Montana sudah terbiasa menanam buah, pohon keras, dan sayuran, namun menanam padi menjadi langkah tambahan agar semakin meresap makna ketahanan pangan dalam komunitas kita.”
Melalui program ini, warga dilatih untuk bersama-sama memperluas pengetahuan tentang pentingnya menanam padi yang ramah alam. Andy menuturkan, “Hari ini kami melengkapi upaya tersebut dengan menanam padi, sehingga setiap orang dapat benar-benar memahami bagaimana menciptakan ketahanan pangan dari lokal.”
Pilihan Varietas Padi yang Ramah Lingkungan
Inisiatif di Arista Montana menggunakan varietas padi Ciherang, yang dikenal memiliki hasil produksi tinggi, mudah pemeliharaannya dan tidak memerlukan bahan kimia buatan. Bibit yang dipilih datang dari sumber yang sehat, lalu proses tanam dilakukan mengikuti prinsip pertanian organik.
Ciherang cocok untuk lahan irigasi dataran rendah, tahan terhadap hama, dan bersifat pulen pada berasnya. Dengan proses yang alami seperti ini, panen yang dihasilkan bukan hanya bermanfaat bagi kesehatan konsumen, tapi juga menyuburkan lahan dan menjaga keseimbangan ekosistem.
Belajar Menghargai Alam Lewat Pengalaman Langsung
Kegiatan menanam dijadikan juga sebagai kesempatan belajar bagi seluruh peserta. Andy mengajak peserta untuk tidak hanya mengenal teori, tetapi benar-benar menangkap makna menanam dengan melangkah di lahan sawah. Menurut Andy, pengalaman membenam kaki di lumpur dan menghadapi panasnya matahari adalah pelajaran penting yang tak dapat dibeli dengan uang.
“Menanam bersama-sama memberi kita pemahaman baru; kita jadi lebih menghargai setiap butir beras yang dihasilkan,” ujar Andy. Ia melanjutkan, “Meski kita mampu membeli beras, setelah menjalani proses ini, kita menjadi lebih sadar akan peran dan kerja keras para petani.”
Mendorong Keterlibatan Generasi Muda
Regenerasi petani menjadi salah satu prioritas bagi Andy dan rekan-rekannya. Ia menekankan, tanpa keterlibatan anak muda, impian ketahanan pangan lokal akan sulit terwujud. Andy berharap generasi muda tidak merasa gengsi ataupun malu terlibat di pertanian. “Menghadirkan mereka ke sawah adalah upaya membangun jembatan kesadaran baru.”
Pengalaman langsung dalam menanam padi juga diharapkan mampu menanamkan kesadaran agar generasi muda lebih peduli pada apa yang tersaji di piring mereka. Mereka akan lebih menghargai makanan, sekaligus mengetahui betapa rumit dan bernilainya proses yang dilalui untuk menghasilkan beras yang selama ini dinikmati di meja makan.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
