Pulau Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan pantainya dan kekayaan budayanya yang menarik wisatawan dari seluruh dunia, tetapi juga menawarkan berbagai kuliner khas yang memikat. Kombinasi rempah-rempah dan teknik memasak tradisional memberikan cita rasa autentik pada makanan Bali. Berbagai kuliner populer Bali yang patut dicoba saat berkunjung ke Pulau Dewata antara lain Ayam Betutu, Nasi Campur Bali, Lawar, Sate Lilit, Bebek Bengil, Nasi Tepeng, Nasi Jinggo, Ikan Bakar Jimbaran, Sate Babi, dan Babi Guling.
Ayam Betutu, khas Gilimanuk, dimasak dengan rempah-rempah pedas hingga empuk dan penuh cita rasa. Sedangkan Nasi Campur Bali menyajikan nasi putih dengan beragam lauk seperti suwiran ayam atau babi, lawar, sate lilit, telur rebus, dan sambal matah. Lawar adalah campuran sayuran dan daging cincang dengan bumbu khas Bali, sementara Sate Lilit terbuat dari daging cincang yang dicampur bumbu lalu dililitkan pada batang bambu atau serai.
Bebek Bengil atau “Dirty Duck” dari Ubud memanjakan lidah dengan cita rasa khas Bali. Nasi Tepeng dari Gianyar menyajikan nasi lembut dengan aneka lauk dan sambal rempah. Nasi Jinggo adalah nasi bungkus praktis dengan isi nasi putih, sambal, dan lauk seperti ayam suwir atau ikan. Hidangan Ikan Bakar Jimbaran terdiri dari ikan segar yang dibakar dengan bumbu khas Jimbaran serta disajikan dengan sambal dan nasi putih.
Sate Babi, kuliner non-halal khas Bali, menggunakan potongan daging babi utuh yang ditusuk, dibakar, lalu disajikan dengan bumbu khas Bali. Sedangkan Babi Guling merupakan hidangan ikonik Bali yang daging babinya dipanggang dengan rempah khas Bali hingga empuk dan penuh rasa. Dengan harga terjangkau dan cita rasa rempah yang kaya, kuliner Bali tidak hanya menjadi daya tarik wisata kuliner tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Bali yang masih lestari hingga kini. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner autentik Bali ketika berkunjung ke Pulau Dewata.
