Mie Bangladesh, olahan mie instan populer asal Kota Medan, Sumatera Utara, dikenal dengan cita rasa kuat dan kuah kentalnya yang digemari oleh pecinta kuliner pedas dan gurih. Salah satu tempat terkenal yang menjual mie Bangladesh adalah Warkop Agam di Medan yang kini telah membuka cabang di Jabodetabek, memudahkan akses bagi masyarakat. Namun, untuk menikmati hidangan ini di rumah, kita bisa membuatnya sendiri dengan bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah. Resep lengkapnya mencakup bahan-bahan seperti mie instan, bumbu halus, dan topping bawang goreng, telur, dan sawi hijau.
Proses pembuatan mie Bangladesh dimulai dengan merebus air, menghaluskan bumbu halus, menumis bumbu, dan menambahkan telur yang dikocok serta mie instan. Kemudian, sayuran seperti sawi hijau dimasak hingga layu, mie instan ditambahkan, dan kemudian hidangan disajikan dengan topping sesuai selera. Tips memasak mencakup penggunaan blender, penggantian udang rebon dengan ebi kering, variasi topping, dan penyesuaian kekentalan kuah.
Mie Bangladesh nikmat dinikmati saat masih panas, cocok untuk makan siang atau malam bagi pecinta hidangan rempah. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses masak yang sederhana, mie Bangladesh bisa menjadi alternatif sajian rumahan yang lezat dan berbeda. Selamat mencoba menyiapkan hidangan mie Bangladesh di rumah!
