Kulit melinjo sering dianggap sebagai limbah, namun sebenarnya menyimpan manfaat kesehatan yang patut diperhitungkan. Kandungan nutrisi dalam kulit melinjo dapat berkontribusi dalam menjaga keseimbangan tubuh secara alami. Ada delapan manfaat utama kulit melinjo yang perlu diketahui, antara lain menjaga kesehatan ginjal, mengurangi risiko stroke, mencegah sembelit, mengendalikan suhu tubuh, menjaga kesehatan tulang dan gigi, mencegah anemia, melancarkan pertumbuhan anak, dan menjaga kesehatan kulit serta rambut.
Manfaat-manfaat tersebut didapat dari kandungan senyawa seperti tembaga, seng, fosfor, kalium, serat, kalsium, fosfor, zat besi, dan tembaga yang terdapat dalam kulit melinjo. Dengan memanfaatkan kulit melinjo sebagai tambahan gizi dalam menu harian, tubuh bisa merasakan dampak positif yang ditawarkan. Namun, perlu diingat untuk mengonsumsi dalam jumlah yang wajar dan memastikan pengolahan yang baik agar manfaatnya bisa dirasakan maksimal tanpa efek samping tidak diinginkan.
