Kerang hijau bukan hanya enak sebagai hidangan laut, tetapi juga kaya akan nutrisi. Rasanya yang spesial membuatnya diminati banyak orang dan menjadi tambahan yang mendukung pola makan sehat. Tidak hanya itu, kerang hijau juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut tujuh manfaat utama dari mengonsumsi kerang hijau secara teratur.
Manfaat pertama adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena kandungan protein, selenium, dan zinc-nya berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Manfaat kedua adalah menjaga kesehatan jantung, karena asam lemak omega-3 dalam kerang hijau dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Manfaat ketiga adalah mencegah anemia, karena kerang hijau kaya akan zat besi dan vitamin B12.
Manfaat keempat adalah meningkatkan fungsi otak, karena asam lemak omega-3 dan vitamin B12-nya berkontribusi pada peningkatan fungsi kognitif dan memori. Manfaat kelima adalah menjaga kesehatan kulit, karena kerang hijau mengandung mukopolisakarida yang membantu mempertahankan kelembapan dan elastisitas kulit. Manfaat keenam adalah mendukung kesehatan sendi, karena senyawa glukosamin dan kondroitin di dalamnya bermanfaat bagi penderita osteoarthritis.
Manfaat terakhir adalah meningkatkan sirkulasi darah, karena kerang hijau dapat membantu meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Dengan semua manfaat tersebut, mengonsumsi kerang hijau secara rutin dapat menjadi pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, pastikan untuk memperhatikan cara pengolahan kerang hijau agar tetap higienis dan aman dikonsumsi, serta hindari konsumsi berlebihan.
