Surabaya dikenal sebagai kota penuh sejarah dan ikon legendaris, namun juga terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Setiap sudut kota menyajikan pengalaman kuliner yang unik mulai dari warung kaki lima hingga rumah makan legendaris. Aroma bumbu khas Jawa Timur dan olahan bahan lokal membuat makanan khas Surabaya selalu dicari oleh pengunjung.
Para perantau dan wisatawan rela datang jauh-jauh hanya untuk menikmati kuliner khas Surabaya yang memiliki cita rasa unik. Makanan-makanan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mencerminkan karakter masyarakat Surabaya yang hangat, tegas, dan penuh semangat. Berikut adalah 10 makanan khas Surabaya yang wajib dicoba.
Pertama adalah Rujak Cingur yang menggabungkan irisan cingur dengan sayuran segar dan bumbu petis. Lalu ada Lontong Balap dengan kombinasi lontong, taoge, tahu goreng, lentho, dan kuah petis. Sate Klopo menggunakan daging yang dibalut parutan kelapa sebelum dibakar, menciptakan rasa gurih khas kelapa. Tahu Tek terdiri dari tahu goreng setengah matang, lontong, taoge, kerupuk, dan saus kacang dengan petis.
Selain itu, ada juga Rawon, Soto Lamongan, Pecel Semanggi, Lontong Kupang, Bebek Goreng, dan Kue Blinjo. Setiap hidangan menampilkan cita rasa khas yang unik dan menggugah selera. Kuliner khas Surabaya mencerminkan kekayaan budaya kota tersebut dengan perpaduan resep turun-temurun dan kreativitas masyarakat lokal. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba banyak makanan lezat ini ketika berkunjung ke Surabaya.
