Diabetes merupakan penyakit kronis yang memengaruhi kadar gula darah dalam tubuh. Pola makan menjadi kunci penting dalam pengelolaan diabetes untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah komplikasi. Ada beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh pengidap diabetes, seperti makanan tinggi gula, makanan berlemak, makanan tinggi natrium, karbohidrat olahan, dan minuman beralkohol.
Makanan tinggi gula sederhana dapat meningkatkan kadar gula darah secara cepat, contohnya gula pasir, sirup, selai, dan es krim. Sedangkan makanan berlemak seperti makanan digoreng, fast food, dan daging olahan perlu dihindari karena dapat meningkatkan risiko obesitas dan resistensi insulin. Konsumsi makanan tinggi natrium seperti ikan asin dan telur asin juga perlu dibatasi karena dapat memperburuk komplikasi diabetes.
Karbohidrat olahan seperti roti putih, pasta, dan nasi putih memiliki serat rendah yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah. Selain itu, konsumsi minuman beralkohol juga harus dibatasi atau dihindari karena dapat mengganggu metabolisme gula darah. Sebagai alternatif, pengidap diabetes disarankan untuk memilih makanan sehat yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, seperti sayuran berdaun hijau, biji-bijian utuh, dan buah dengan serat tinggi.
Dengan menjaga pola makan yang baik dan menghindari makanan yang berisiko, pengidap diabetes dapat hidup lebih sehat dan mengurangi risiko komplikasi jangka panjang. Konsultasi dengan dokter atau ahli gizi juga sangat disarankan untuk menentukan pola makan yang tepat sesuai dengan kebutuhan individu. Artinya, makanan yang dikonsumsi juga berperan penting dalam mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes.
