PortalTribun.com adalah portal berita yang menyajikan informasi harian hingga bulanan dari berbagai bidang, termasuk politik, kriminal, otomotif, olahraga, teknologi, dan gaya hidup.

Makanan Khas Imlek: Keberuntungan di Setiap Gigitan!

Perayaan tahun baru Imlek selalu dikaitkan dengan berbagai hidangan khas yang memiliki makna simbolis dan dianggap membawa keberuntungan. Tradisi ini telah lama diwariskan turun-temurun dan menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek di seluruh dunia. Salah satu hidangan yang paling populer adalah kue keranjang atau Nian Gao, yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini melambangkan harapan untuk mencapai “tingkat yang lebih tinggi” dalam kehidupan dan dianggap sebagai simbol keharmonisan keluarga. Selain kue keranjang, ada berbagai hidangan lain yang dipercaya membawa keberuntungan, antara lain kue mangkok, lumpia, manisan segi delapan, kue ku, kue bulan, dumpling, mi panjang umur, jeruk mandarin, dan ikan.

Setiap hidangan memiliki makna mendalam yang melambangkan harapan dan doa untuk tahun yang lebih baik. Selain sebagai santapan, hidangan-hidangan tersebut juga dianggap sebagai simbol harapan dan berkah. Jeruk mandarin, misalnya, dianggap sebagai simbol rezeki yang terus berkembang dengan warna oranye dan bentuk bulatnya yang menggambarkan kemakmuran, kesejahteraan, dan kekayaan. Begitu juga dengan ikan, yang dalam budaya Tionghoa dianggap melambangkan rezeki yang melimpah.

Makanan khas ini bukan hanya tradisi kuliner, tetapi juga membawa makna yang besar bagi masyarakat yang merayakan Imlek. Setiap hidangan diharapkan membawa keberuntungan, kemakmuran, dan kebahagiaan bagi keluarga. Perayaan Imlek menjadi momen untuk merayakan kebersamaan, harapan, dan doa untuk tahun yang lebih baik di masa depan.